近日，茶包品牌“CHALI茶里”完成亿元级B轮融资，由碧桂园创投领投，温氏投资、易凯基金跟投；类似奈雪的茶、喜茶等新中式茶饮品牌也开始涉足茶叶产品零售。同时，新中式茶饮的快速增长也带动了上游茶叶的销售。业内专家分析称，此前一直被提及的茶叶品牌化、年轻化发展方向，正在以更加清晰具象的方式呈现，专业化将助推行业更好发展。
茶包产品潜力被挖掘
据了解，自从1992年立顿进入中国内地后，茶包就打开了广阔的市场。而随着茶叶消费年轻化趋势加深，这一市场的潜力逐渐被挖掘。立顿今年也剥离联合立华独立运营，并且也推出了系列三角原叶茶+拼配的新产品。
在国内消费需求升级的背景下，基于欧美茶供应链的、成本只有几毛钱的CTC红碎茶在口味和工艺上面临本地化挑战。除了传统品类，养生茶、花草茶、水果茶等品类逐渐收获年轻消费者喜爱。而国内市场目前缺乏面向大众消费者，尤其是年轻消费群体的国货茶叶快消品牌，这也成为茶里快速崛起的重要原因。
近年来，随着年轻消费者对于方便快捷、便于携带等诉求的增加，茶包产品开始兴起。行业人士指出，茶包相比传统的散装茶叶，喝起来更加便捷简单，降低了年轻人的喝茶门槛，而花茶的不同口味组合装，也让年轻消费尝试不同口味的成本降低、兴趣增加。
资料显示，茶里成立于2013年8月，定位茶包品牌和专业茶服务供应商，主打产品是花草水果拼配茶，已累计售出近6亿个茶包。据艾媒数据显示，茶里在酒店、办公和餐饮等B端渠道市场占有率已达到24%，产品遍布天猫京东等线上平台。同时拓宽线下麦德龙等大型商超和7-11、OK、全家等全球连锁便利店；并于2016年开设第一家线下旗舰门店后，至今在全国拥有12家门店。
茶里公司CMO林川表示，中国茶市场空间巨大，如何获得消费者最深的信任，如何构建最短抵达消费者的距离，将是快消茶运营的核心，不管是立顿还是其他竞争对手，对于中国茶，大家都在同一起跑线。
然而，也有专业人士指出，有关茶包消费是否代表未来饮茶人群的主流，仍无趋势可言。另外，茶包里的茶叶是否来自于边角料、是否容易流失茶香，都是茶包饮茶的短板，大家对网红卖点的跟随或许是其热销的一个因素。
新中式茶饮带动传统茶业转型升级
在茶行业，另一个值得关注的趋势是新中式茶饮的爆发式增长，为传统茶产业带来了新的生机。今年8月，新中式茶饮头部企业奈雪的茶推出“一周好茶”茶礼盒新品，加码茶叶零售。
与此同时，还有喜茶、茶颜悦色等新式茶饮连锁品牌，在线下扩张的同时都相继推出茶包产品；快餐品牌肯德基，以及时萃等咖啡新品牌甚至将茶叶和咖啡结合，推出“茶咖”产品。
中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹军峰表示，新式茶饮在传统茶产业里已经从“异类”变成了“同伴”，此前传统茶叶厂商多以批判的眼光看待，现在大多逐渐接受了这一新兴产业。“很多做茶的人都有一种根深蒂固的观念，‘茶’就是那杯茶，突然把那一杯淡淡的精华茶加了其他东西，有些人不接受，就觉得新式茶饮不属于茶，属于‘异类’；但是这几年随着市场上更多的年轻人关注新茶饮，很多老茶人也慢慢对其采取了接受的态度。”
据了解，尽管我国茶叶内销量连年增长,但消费客群却增长乏力。据贝恩公司与阿里巴巴联合发布的《2019年中国快消品线上策略人群报告》，茶叶在中坚力量、新势力、蓝海人群这三类潜力消费人群中的渗透率均较低。其中,除了部分品牌通过产品“新精致”吸引中产群体外,行业在青年群体和小镇人群中体现出明显的扩张乏力。而新式茶饮的出现，正好成功链接了上述几类人群，有望通过进一步培育扩大消费空间。
未来茶叶品牌化竞争将加剧
据了解，全球茶行业分为三大板块，欧美茶供应链以CTC红碎茶作为主打，日本茶种植加工工艺以绿茶为主，但不论欧美还是日本，茶的发源都来自中国。中国茶，承载几千年的文化和传承，但行业过于散乱难以形成规模合力的问题却长期存在，传统茶行业里一些新的趋势正在引领行业焕新升级。其中品牌化是近几年奈叶消费市场的主要发展趋势和升级方向。
根据中国茶叶流通协会发布的《2019中国茶叶消费市场报告》，自2013年我国奈叶消费市场品牌茶销售额超过非品牌茶以来，品牌茶的市场份额始终保持稳步增长。高质量消费的驱动下，茶叶品牌消费意识持续巩固，品牌茶叶的市场占有率保持稳定；2017年品牌茶叶市场销售额首次突破2000亿元后,2018品牌茶叶市场销售额达到2400亿元，接近茶叶市场销售额的90%；而非品牌茶叶的市场份额压缩至不到270亿元，进一步被挤压。
此外，除了生产扩增、企业涉足经营范围增加、质量安全方面严格把控外,致使品牌销售看涨的另重要原因是品牌企业注重与消费者的互动,更加贴近市场。茶产业加快健全媒体宣传渠道,带动品牌沟通宣传更加多样化、紧贴潮流,提升了活跃度、曝光度,通过共享流量不断扩大关注。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，未来中国的茶产业将会往五个方向去发展：一是规范化，二是专业化，三是品牌化，四是资本化，五是规模化。即整个茶叶市场会朝着专业的方向发展，随着企业在这“五化”布局的加速，未来会有更多的企业与资本加入到茶叶这个品类市场中去，这就包括像喜茶、奈雪这类的新式茶饮品牌，也包括很多新零售企业。“但是茶行业有其特殊的属性，要成功做大品牌也不是一件容易的事，但未来行业竞争肯定会非常激烈。”朱丹蓬指出。
广东天池茶业相关负责人也指出，茶的制作有标准，但整个茶行业很难进行标准化，是因为感官评价为主的审评因人而异，因天气、水等外界因素而异。而内质研究在日常品饮难以实现；茶产业品牌化的难处，归根结底是工艺传承，使得行业内传统意识为主，部分小农意识难以改变，同时加之消费习惯，单靠几家头部茶企很难改变整个行业现状。
新中式茶饮促进传统茶叶发展
尹军峰指出，新中式茶饮这几年成长跟传统茶饮是相互融合的关系，至少在三个方面对传统茶叶有促进作用：
一是改变了传统茶叶界人士的思维，使整个行业朝年轻化方向探索创新；
二是新中式茶饮让上游的技术、产品和所有的消费模式发生了很大的变化，也解决了一部分茶叶的销售问题；
三是新中式茶饮为传统茶产业做了消费者培育。
——中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹军峰
未来中国的茶产业将往五个方向发展
一是规范化，二是专业化，三是品牌化，四是资本化，五是规模化。
——中国食品产业分析师朱丹蓬
数字
自2013年我国奈叶消费市场品牌茶销售额超过非品牌茶以来，品牌茶的市场份额始终保持稳步增长。高质量消费的驱动下，茶叶品牌消费意识持续巩固，品牌茶叶的市场占有率保持稳定；2017年品牌茶叶市场销售额首次突破2000亿元后,2018品牌茶叶市场销售额达到2400亿元，接近茶叶市场销售额的90%；而非品牌茶叶的市场份额压缩至不到270亿元，进一步被挤压。
——中国茶叶流通协会发布《2019中国茶叶消费市场报告》
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